МЕНЮ

Публичные обсуждения

Профилактические мероприятия

Извещения

ВНИМАНИЕ АЧС!!!

Горячая линия
Горячая линия

система МЕРКУРИЙ

система АРГУС

система ВЕСТА

Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

Статистика сайта


15.12.31
21.08.2017 Закупка и хранение крупы осуществлялись с нарушением норм и правил

В образовательном учреждении выявлены нарушения хранения крупяной продукции

В ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия в отношении  МКОУ «Дьяченковская средняя общеобразовательная школа» Богучарского района выявлены нарушения закупки и условий хранения крупы, предназначенной для муниципальных нужд.

На гречневую крупу 1300 кг не предоставлена декларация о соответствии, что является нарушением обязательных требований законодательства.

В нормативных документах прописано, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность

Хранение крупы осуществляется в складском помещении, которое требует ремонта.  На складе отсутствует вентиляция, в результате на стене имеется конденсат, что является нарушением обязательных требований законодательства.

Управление обращает внимание, что в соответствии с законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» хранение пищевых продуктов, материалов и изделий должно осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность.

Несоблюдение условий хранения, в частности показателей влажности ведет к порче крупы, что делает ее непригодной в пищу.

По итогам проверки должностное лицо учреждения привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.

 

Пресс-служба

Управления Россельхознадзора

по Воронежской области

тел.: 8(473)260-58-06

Категория: Отдел надзора за качеством зерна и семенного контроля | Просмотров: 43 | Добавил: chizhmakova
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской области © 2013