МЕНЮ

Публичные обсуждения

Меркурий

Видеопедия. КВО

Извещения

ВНИМАНИЕ АЧС!!!

Горячая линия
Горячая линия

система МЕРКУРИЙ

система АРГУС

система ВЕСТА

Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

Статистика сайта


14.27.38
11.08.2017 При переработке некондиционного зерна могло получиться опасное масло

По результатам обнаружения некондиционной партии зерна подсолнечника Управлением Россельхознадзора по Воронежской области собственнику продукции вынесено предостережение  
В Управление Россельхознадзора по результатам экспертизы, проведенной  ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», была направлена оперативная информация об обнаружении некондиционной продукции. 
ООО «Сан Агро» (г. Воронеж) предоставило в аккредитованную лабораторию для оценки качества зерна образцы от партии подсолнечника. Размер партии составил около 35 тонн. В результате экспертизы было установлено, что партия является некондиционной: увеличено кислотное число масла. (ГОСТ Р 22391-2015 устанавливает требования к  семенам подсолнечника при производстве подсолнечного масла, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки, согласно которому недопустимо превышение кислотного числа более 5 мг КОН/г). Из-за повышенного кислотного числа масла может увеличиться число канцерогенов (акриламид, пероксиды и др.), которые образуются в масле при нагревании (жарке). Регулярное употребление продукции, приготовленной с использованием масла с превышением кислотного числа, может привести к разрушению  ДНК и онкологическим заболеваниям.
Повышение кислотного числа в продукции происходит при ненадлежащем  хранении зерна или в результате неправильной сушки.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушению  обязательных требований ст. 5 Технического регламента ТСО15/2011 «О безопасности зерна», предъявляемого к обеспечению соответствия требованиям безопасности.
В рамках государственного контроля за соблюдением требований ТР ТС 015/2011 в отношении зерна и связанных с требованием к нему процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна Управление, руководствуясь №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении  государственного  контроля (надзора) муниципального контроля», в адрес ООО «Сан Агро» вынесло предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области безопасности зерна. Использование некачественных семян может повлечь административную ответственность.
 Управлением предложено принять меры по обеспечению соблюдения   обязательных требований безопасности. 
Уведомление об исполнении предостережения предоставить в Управление Россельхознадзора в установленные сроки.

 

Пресс-служба

Управления  Россельхознадзора

по Воронежской области

тел.:8 (473) 260-58-06

Категория: Отдел надзора за качеством зерна и семенного контроля | Просмотров: 49 | Добавил: chizhmakova
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской области © 2013